倫敦祕密市集之billingsgate

正所謂，給他條魚不如給隻釣竿，給他釣竿倒不如帶他去billingsgate。

最近來介紹倫敦一些觀光客比較不知道的市集。位於canary wharf 附近的billingsgate 是倫敦的批發魚貨市場，從凌晨四點就開始一直到早上九點半就結束，所以愛吃的各位也要早睡早起。這裡任何的海鮮通通都有，不論是龍蝦還是海膽，應有盡有，重點是都超級便宜。身為一個愛吃一族，總是得早上六點起床拉著小小行李箱，買海鮮去。

不過當然想吃各式各樣的海鮮就一定要先召集一堆也愛吃之人，這樣批來的海鮮才吃的完，所以順便教學海鮮趴穿搭。

不誇張，每個人都拉著小trolley，不過裡面不能拉拖車，所以大家的拖車都要停在外面。

活跳跳龍蝦跟新鮮干貝，龍蝦大概三十鎊可以買到四隻。

鮭魚頭十顆五磅，買來烤或是煮味噌湯都好吃。

黃黃紅紅的魚也超可愛。

                               無敵大龍蝦，大家可以買來辦sit down please趴踢

市集裡面非常繁忙，此起彼落的叫賣聲非常熱鬧，他們叫賣都超熱情的，有時同一攤位買多一點，他們也會非常阿沙力的讓你殺價或是多送你一之螃蟹之類的，很有人情味。

建議大家一人出十磅（大概台幣五百塊），找大概十個左右的人數，湊足約一百磅，放心一百磅的海鮮是絕對可以讓你吃到小中風的程度。一個人出台幣五百就可以買到兩桶生蠔（一桶20顆），蝦子一公斤，大螃蟹兩隻，小螃蟹五隻，一尾安糠魚，還有如下圖得兩隻大龍蝦，一打竹聖，十顆干貝，跟一堆海瓜子。

買回來只能把他們先暫時養在桶子裡，依序慢慢料理，新鮮的海鮮簡簡單單的清蒸就非常美味。當然這篇是介紹市集，就不附上料理海鮮食譜了。

換上海綿寶寶的裝扮，夏日海鮮趴就可以揭開序幕了，在倫敦的大家，最近天氣越來越好了，喜歡吃海鮮的話，billingsgate真的是一個超棒的地方，推薦給大家！（自信貌）

最後提醒大家，每個禮拜日跟一都公休喔。

Trafalgar Way  London, Greater London E14 5ST 020 7987 1118

巴賽隆納流水記事

除了吃吃喝喝額外的漂亮照片，秉持著（偽）文藝少女，迷迷路亂亂走，可能就在下個轉角街頭遇到 愛   驚喜。所以就用這些漂亮的照片來看圖說故事吧，不然每每都寫食記，搞得我好像小小胡天蘭。第一張照片是我跑到奎爾公園，登高望遠賣命演出之後拍到的鳥瞰照片。除了那張是特別去拍的外，其他就是迷路記，亂走亂拍甚麼都可愛。

                                           布滿大大小小的眼球的建築外觀

她們的粽葉是用來包伊比利火腿的，可以一份份帶著吃

意外看到街頭藝人在表演拉出超大泡泡，剛好停在那位先生頭上於是就被我拍下來了，另外同行的jean也被我拍出了迷失在其中若有似無的夢幻照片，泡泡顏色好夢幻跟她衣服好搭。

平常她們都直接在陽台曬衣，猛一看洗衣夾就好像音符就掛在五線譜上一樣，不過如果真的彈出來應該不好聽吧 都是單音...。

                               市場中的可愛繽紛果汁，還有拿著果汁的可愛祝仔。

奎爾公園某棟建築的可愛窗戶。

一輩子都蓋不完的剩家堂，剛剛查了一下原本我以為我一輩子都不會看到他完工了，沒想到他預計2026年完工，不意外的話，人家應該可以活到那個時候，屆時希望可以重臨現場，再被震撼第三次。

路邊的可愛房子掛了好多盆栽，天氣好好不管是花花草草都長得漂亮。

遇到一個可愛小攤子裡面有個可愛藝術家用木頭刻成畫跟書，每一個東西都無敵可愛，他在跟我解釋作品的時候可以看到他眼神中逬發光芒，對於每個從他手中誕生的小故事，他都細細的翻閱雞同鴨講雖然語言不通但煞那我又覺得我好像都可以懂。

當代美術館外的廣場，廣場上有一堆滑板少年跟坐著享受好天氣曬太陽的人們。

亂走遇到的路邊賣的小小廚具，每一個都超可愛（尖叫）。我買了一些，可惜最後一天太趕，我留在公寓沒能帶走。哎呀我怎麼不去撞牆算了，討厭看了就想哭，害我早就都已經想好怎麼用他們來陳列食物。



旅行的時候，無聊就會討論旅行的意義。旅行對我而言除了開心喝醉嬉鬧之外，無意間翻到了友人寫給我的明信片，他說： 旅行的回憶不只是風景或是其他外在的堆積，和不同的人有不同的相處模式及旅遊經驗。旅行不一定要有甚麼意義，而那些一起旅行的朋友和那些記憶.情緒.情感....讓旅行不在是單純的旅行。沈默是有意義的. 毫無節制的嬉鬧和醉後的頭痛和浪費都是有意義的，至少對我而言。

雖然我覺得他在寫給我的時候可能是喝醉的，但我想他是對的。

巴賽隆納吃貨日記

 巴賽隆納真是個熱情的城市，除了我一直戰戰兢兢的覺得自己會被搶之外，西班牙人此起彼落的hola聲真是好不熱情。去了巴賽隆納好像也不用想太多，照慣例的一定要吃吃喝喝。每次吃飯喝酒好像都成了旅行的目的。旅行的意義不再是你離開我，而是我又胖了。
其實四年前我也去過巴賽隆納放蕩過一次，但好像有點喝太醉了，所有的細節就是沒有細節拉。
不過四年後比起來我覺得明顯感覺到了經濟的蕭條，四年前的爛芭辣（la rambla)大道除了餐廳小販之外有非常多的街頭藝人，有一種生機盎然的感覺。至於海邊也是，印象中的海邊有賣冰淇淋有衝浪店，現在都只剩一格一格規劃供大家打沙灘排球的場地。時光荏苒物換星移，開始感覺時間在身上或是周遭慢慢地多了些痕跡。

來說說吃吧。

第一間：tapas 24，好像在亞洲部落客之中很有名，還沒去之前朋友也推薦一定要去吃。
所以大概看了大家所推薦的每一道點來都很沒有讓人失望，秒殺。甜點普普。

Carrer de la Diputació, 269  08007 Barcelona, 西班牙 +34 934 88 09 77

一定要點的招牌菜就是這道令人害羞的比基尼（bikini)，簡單的酥脆土司外皮配上起司火腿在加上些許隱晦的松露味，熱燙的時候牽絲起司極度誘人，wala兩口就吃完了。

蝦子跟小烏賊也是簡單的鹽稍作調味，不過他們並沒有在原本的菜單裡面而是我們看到別人點的時候，厚著臉皮的指著別人桌上的菜，說我也要。雖然有點不好意思，但想吃東西的時候只能發揮出歐巴桑的本能了。蝦子跟烏賊吃起來都是新鮮簡單原味，配上輕盈白酒，人生就好像是穿著氣墊鞋一樣跳躍著前進。

喝完了cava （氣泡酒）調成的sangria之後，侍者推薦了我們這瓶白酒，嗚好好喝喔～！其實最近已經很少喝白酒了。略鹹重口味的配菜加上帶有濃濃蜂蜜香味的白酒，實在是太令人愉悅了。 其實還把菜單幾乎快點了一輪，可樂餅好吃，鵝肝漢堡必點。 本來對鵝肝漢堡沒有抱著太大的期望，因為上來的時候他長得很像切一半的紅豆餅，本以為是新鮮的鵝肝結果是鵝肝醬。不過紅豆餅（偏硬的那種）餅皮加上半熟牛肉漢堡抹上濃濃香郁肝醬，融化。燉牛肚可點小份，炸馬鈴薯ok。甜點是巧克力慕絲淋上橄欖油在撒上海鹽，not bad，但不是個絢爛的結尾。


第二間：bar boqueria，中午逛中央市場的時候肚子好餓，就看到了這個熱食攤位，大家坐在吧台旁邊點些小食跟海鮮，有點像是菜市場裡面的麵攤的那種感覺，熟食都處理好一份份陳列在吧台，海鮮則是現點現在鐵板上煎。

Mercado de San Jose PARADAS,282-287  08001 Barcelona, 西班牙

看在這位仁兄在上班時間又偷吃又偷喝的份上你就知道食物真的是不錯，喝完酒的他馬上又扒了一大口食物，然後一直被老闆瞪。我則是一直在看他偷吃甚麼，好想點阿哈哈。

鐵板現煎的沙丁魚跟烏賊，上面加parsley橄欖油擠上檸檬新鮮沒什麼好挑的，chorizo也很刷嘴不過份死鹹，另外老闆推薦的燉牛尾！挖～怎麼會這麼好吃，但因為也是黑黑三沱所以我也沒有拍到。如果大家中午有經過市場的話（就在濫巴辣大道上面），建議可以稍作停留吃午餐，而且價格非常公道，在熙來攘往的市場坐著吃又別一番風味。


第三間：la pepita，這間是在tripadvisor上面看到ranking很高，所以就決定是他了（小智口氣）。很幸運的是我們沒有訂位還是有位置，一開始我們似乎是最早到的，沒辦法準時七點就會肚子餓阿 （西班牙人大概九點才開始吃晚餐）。

Carrer de Còrsega, 343  08037 Barcelona, 西班牙 +34 932 38 48 93

伊比利肥豬肉片撲在烤好的朝鮮薊上面，恩 我覺得還ok，只不過好像不是每個人都可以接受朝鮮薊，跟其他道菜比起來口味我覺得算是蠻平衡的。後面滿滿的伊比利火腿其實是可樂餅，味道喧賓奪主，可樂餅本身已經夠鹹而且蠻好吃，但滿滿的火腿吃下去就只有死鹹。炸馬鈴薯ok但沒啥驚喜。

這個是fried egg（炒蛋？）上面又是滿滿火腿下面是洋芋片，...恩蘆筍好吃（誤）。 我們也有點這間的bikini來比較看看，但這間的看起來雖澎湃但是味道譁眾取寵，火腿太多起司搶味不及tapas24來的平衡來的好。不過服務態度我覺得非常好，看隔壁美國人吃的津津有味，可能我們剛好沒點到喜歡的巴。 後來一直批評這間的火腿就是來這之前，我們已經在市場吃過一輪伊比利美味火腿了，所以對這間評價不太高也不是沒有原因的。

                        中央市場門口的火腿攤，好吃喔。 恩....一分錢一分貨囉。

佛羅倫斯小吃攻略

從義大利回來之後，只要想到牛肚包，我的唾液便瘋狂的分泌（聽起來超噁），但真的不誇張，怎麼可以那～～～麼好吃呢。所以小吃特集第一篇當然是介紹名聞遐邇的牛肚包拉。

第一間：nerbone，請認明中央市場的綠色招牌，不過就是進去市場裡看到滿滿的人排隊的地方就是了，牛肚包有分兩種，一種是紅醬燉的，一種是清燉的，煩請過去清燉的那邊排隊謝謝。

Via dell'Ariento, 87R  50123 Firenze, 義大利 +39 055 214070

可愛顯眼的招牌

橫跨好擠個攤位，很像台灣的夜市,點了就在旁邊吃。

                 先從清燉滷鍋裡面夾出一大塊燉到軟爛不起眼的牛肚，然後他就隨便剁個兩下，牛肚就當場四分五裂，之後把他夾在麵包裡，他會問你要哪一種沾醬，有紅色跟綠色的沾醬，兩 個 都 要 加 ！！！ 紅醬偏辣，綠醬偏辛，一口咬下去，天阿 怎麼可以這麼滿足。

         看起來很像波羅麵包的牛肚包，義大利麵頗普通，另外還有肝醬麵包，我覺得可以留點胃去吃其他的，當然也不是不好吃拉，但義大利實在太多好吃的了。然後配可樂超搭～！

旅程中我好像真的很討小孩子的喜歡，每次都會有小朋友對我笑，她真的好可愛喔。

第二間：perini，也是位於中央市場旁邊的賣火腿salami的攤販，恐怖的是他會提供餵食秀，就是你在攤位旁邊看，他就會瘋狂的丟給你試吃，所以的火腿切完後都可以馬上真空包裝，所以對我來說是很好的歐米押給，松露口味salami很優，parma ham我喜歡偏甜的。他另外也可以現切下來夾成三明治，也是可以買一份來當午餐。

Via dell'Ariento, 87R  50123 Firenze, 義大利 +39 055 214070

                                                   老闆忙碌的狂切生肉

滿滿的生火腿 每個都可以試吃

                       說到salami，真的是好好吃喔，連超市隨便賣的我都覺得不錯

                         除此之外還有一些醃製品跟食材 抹醬 還有長得好可愛的魚子醬

新鮮現做得義大利餃跟大松露

第三間： salumeria verdi,佛羅倫斯最好吃的panini，最巧的是他就在我們住的公寓的對面，我覺得我們好會挑，這間公寓真的是地靈人傑，因為如果沒有住在那裡我們根本不可能跟這家panini邂逅，門面看起來普通到不行，多虧有洪培寧的推薦，我們才知道原來我們就跟最好吃的panini是鄰居，超幸運。

義大利  36/R. Via Verdi Giuseppe, Firenze, FI 50122邮政编码: 50122 +39 055 244517

某一天的晚餐在誘惑那麼多的情況下我們還是決定以吃這個當晚餐，就知道他有多令人滿足，足以慰藉一天走路的疲勞。老闆是個可愛的中年人，留著小鬍子，非常從容的做著好吃的三明治，panini的外皮是烤著酥脆的佛卡夏麵包，鹹香滋味再加上簡單的配料，人家被馴服了（路倒）。

 配料很簡單，可以選不同的火腿搭配蔬菜，就連愛吃肉的我來說，火腿對我來講一點都不是重點阿，最後直接點蔬菜口味，不管是甜椒菠菜都好吃，但最重要的是 茄子。用橄欖油調味過的茄子極其美味，在搭配上美味辣醬（一定要加喔）。 以前吃過的三明治也都不是三明治了拉。 這種質樸又實在的味道真切的打敗了超多華而不實的高級三明治。

剖面圖，火雞肉 茄醬  甜椒 菠菜 茄子 辣醬 。

第四間：grom，爆好吃gelato。這家好像是大家都知道的名店，本來培寧還有介紹我另外一家，但因為我覺得這家已經夠好吃了就完全忽視其他家，飯後我都只想來個幾球grom。

Via del Campanile, 2  50122 Firenze, 義大利 +39 055 216158

超級無敵多口味的，建議大家甚麼都點點看，然後點之前如果不知道他是甚麼的話都可以要求試吃看看喔。推薦的有他們自創的grom口味，咖啡口味，開心果口味是一定要的阿，巧克力,栗子跟我愛的各式sorbet，撫慰人心的冰淇淋阿。

上面是葡萄柚sorbet,栗子口味,開心果。